食育推進スタッフの日記

スタッフＹ子です

秋は、さつまいもの収穫シーズンですね～

小学校でも学校行事として、いも掘りをするところもあり、秋をますます感じさせられます

そこで今回は、和歌山県の郷土料理である「いももち」をご紹介します

風土にあった食材でつくるいももちは、おやつではなく主食として食べられていたようです

日々の生活を支えてくれていたんですね～

食育推進部でも、お手軽にできるいももちを試作しました

いももち

詳しいレシピは、まるかじり！和歌山をご覧ください